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為什麼我們會生氣？：是情緒失控，還是表達方式有問題？是思維有偏誤，還是憤怒反應出了差錯？

Why We Get Mad: How to Use Your Anger for Positive Change

by 瑞安．馬丁博士 ...

Translated by 吳宜蓁 ...

Series Book 4 - On Mind
憤怒具有破壞性，可能摧毀一切……但生氣也可以是一種保護機制！觀看次數超過350萬次、TED熱門演講「為什麼我們會生氣？」講者揭穿憤怒都是負面的迷思。憤怒，簡單說就是一種情緒。當我們經歷不公平或目標受阻時，就會產生這種感覺。無論是壅塞的通勤路上、人際相處的摩擦、父母對小孩的吼叫……它幾乎無時無刻在發生，更別說當人們感到嫉妒、內疚、悲傷時，也有可能會「發火」。瑞安．馬丁博士研究憤怒超過二十年，在書中歸納出五種憤怒思維類型：**►****過度概括：**把單獨事件視為一種模式，就會說出「他『總是』這樣！」**►****要求過高：**認為人們應該或不該做什麼... ... Read more

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憤怒具有破壞性，可能摧毀一切……但生氣也可以是一種保護機制！觀看次數超過350萬次、TED熱門演講「為什麼我們會生氣？」講者揭穿憤怒都是負面的迷思。憤怒，簡單說就是一種情緒。當我們經歷不公平或目標受阻時，就會產生這種感覺。無論是壅塞的通勤路上、人際相處的摩擦、父母對小孩的吼叫……它幾乎無時無刻在發生，更別說當人們感到嫉妒、內疚、悲傷時，也有可能會「發火」。瑞安．馬丁博士研究憤怒超過二十年，在書中歸納出五種憤怒思維類型：**►****過度概括：**把單獨事件視為一種模式，就會說出「他『總是』這樣！」**►****要求過高：**認為人們應該或不該做什麼...
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那麼你現在感覺如何？：心理師的內心劇場，以及你（不）會想知道的諮商室大小事

And How Does That Make You Feel? : Everything You (N)ever Wanted to Know About Therapy

by 約書亞‧弗萊徹 ...

Translated by 蕭季瑄 ...

Series series 野人家
親愛的心理師，你覺得我會好起來嗎？如果諮商沒有用，我該怎麼辦？獻給習慣回答「我沒事」「我很好」的你　　★焦慮症過來人暨KOL的傾情力作　　★心理自助著作為英國亞馬遜暢銷書，銷量突破10萬冊　　★多家英國製作公司競價影視版權　　★授權英、美、義、巴、俄、中6種語文版本　　時而脆弱，時而讓人會心一笑　　諮商心理師最誠實的真情告白　　英國領銜心理師約書亞．弗萊徹邀請我們進入他的諮商室，揭開心理諮商過程的神祕面紗。　　我們將跟隨四位苦惱的個案，展開這趟意外迭出的諮商旅程。　　　　夜店保鏢列維在強硬的高大外表下，隱藏著難以言說的艱困處境；薩拉是一位新手醫生，因恐慌發作而完全無法工作；憂鬱青年諾亞身受黑暗祕密的折磨──他會吐露真相嗎？還有，一位好萊塢巨星為了舞台劇演出來到曼徹斯特，在諮商室裡卻是個... ... Read more

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親愛的心理師，你覺得我會好起來嗎？如果諮商沒有用，我該怎麼辦？獻給習慣回答「我沒事」「我很好」的你　　★焦慮症過來人暨KOL的傾情力作　　★心理自助著作為英國亞馬遜暢銷書，銷量突破10萬冊　　★多家英國製作公司競價影視版權　　★授權英、美、義、巴、俄、中6種語文版本　　時而脆弱，時而讓人會心一笑　　諮商心理師最誠實的真情告白　　英國領銜心理師約書亞．弗萊徹邀請我們進入他的諮商室，揭開心理諮商過程的神祕面紗。　　我們將跟隨四位苦惱的個案，展開這趟意外迭出的諮商旅程。　　　　夜店保鏢列維在強硬的高大外表下，隱藏著難以言說的艱困處境；薩拉是一位新手醫生，因恐慌發作而完全無法工作；憂鬱青年諾亞身受黑暗祕密的折磨──他會吐露真相嗎？還有，一位好萊塢巨星為了舞台劇演出來到曼徹斯特，在諮商室裡卻是個...
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交易心態原理：透過腦科學與決策心理學，揪出潛意識偏誤的投資腦內革命（全新修訂版）

Inside the Investor’s Brain: The Power of Mind Over Money

by 理察‧彼得森 ...

Translated by 洪慧芳 ...

Series series 站著賺錢
行為財務學先驅帶你一窺潛意識偏誤背後的腦科學與決策心理學練出勝過大盤的決策大腦　　★ ★ ★ ★ ★諾貝爾經濟獎得主喬治‧阿克洛夫、《華爾街狂人》作者大衛．林韋伯、《信任因子》作者保羅．扎克一致推薦　　績效表現勝過大盤的投資人的最大共識——心態第一、策略第二、技術第三　　掌握交易心態原理，不用日日盯盤、天天追高殺低，也能創造勝過大盤的超額獲利！　　大盤屢創新高，為什麼就是我的持股不漲？　　買ETF追蹤大盤，連跌三天匆匆認賠殺出　　市場正夯，手癢忍不住換標的，結果把賺到的都賠回去⋯⋯　　連物理學天才牛頓都感嘆：「我雖能算準天體的運行，卻無法預測人類的瘋狂。」　　正因為市場如此不可控，更需要管控自己的腦袋！　　從腦科學與決策心理學識別潛意識中干擾決策的風險因子，　　建構投資強心態，提升決策品質，讓每個動作都獲利。　　作者理... ... Read more

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行為財務學先驅帶你一窺潛意識偏誤背後的腦科學與決策心理學練出勝過大盤的決策大腦　　★ ★ ★ ★ ★諾貝爾經濟獎得主喬治‧阿克洛夫、《華爾街狂人》作者大衛．林韋伯、《信任因子》作者保羅．扎克一致推薦　　績效表現勝過大盤的投資人的最大共識——心態第一、策略第二、技術第三　　掌握交易心態原理，不用日日盯盤、天天追高殺低，也能創造勝過大盤的超額獲利！　　大盤屢創新高，為什麼就是我的持股不漲？　　買ETF追蹤大盤，連跌三天匆匆認賠殺出　　市場正夯，手癢忍不住換標的，結果把賺到的都賠回去⋯⋯　　連物理學天才牛頓都感嘆：「我雖能算準天體的運行，卻無法預測人類的瘋狂。」　　正因為市場如此不可控，更需要管控自己的腦袋！　　從腦科學與決策心理學識別潛意識中干擾決策的風險因子，　　建構投資強心態，提升決策品質，讓每個動作都獲利。　　作者理...
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極客之道：科技天才的商業制勝邏輯

The Geek Way: The Radical Mindset That Drives Extraordinary Results

by 安德魯．麥克費, Andrew McAfee ...

Translated by 劉純佑 ...

Series series 財經企管
極客企業來襲！它們破壞戰場，顛覆所有規則，描繪出商場贏家的全新面貌！★ 經濟學人年度最佳選書★ 富比士年度10大商業書籍★ 金融時報當月選書2013年才推出自創影集的Netflix，8年內打敗HBO，成為好萊塢王者。市值一度腰斬的微軟，卻因為執行長一個轉念，完成企業史上最偉大的逆襲。新創企業HubSpot，僅花五年就上榜全美最受歡迎工作場所。這些企業的共同之處不在於產業類別、地理位置，而在於它們的靈魂當中全都擁有一個特質：極客之道！... ... Read more

$13.99 USD

極客企業來襲！它們破壞戰場，顛覆所有規則，描繪出商場贏家的全新面貌！★ 經濟學人年度最佳選書★ 富比士年度10大商業書籍★ 金融時報當月選書2013年才推出自創影集的Netflix，8年內打敗HBO，成為好萊塢王者。市值一度腰斬的微軟，卻因為執行長一個轉念，完成企業史上最偉大的逆襲。新創企業HubSpot，僅花五年就上榜全美最受歡迎工作場所。這些企業的共同之處不在於產業類別、地理位置，而在於它們的靈魂當中全都擁有一個特質：極客之道！...
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跨世代報告：從出生率到工作、政治、經濟、科技、心理健康，世代差異如何影響百年來的人類軌跡？

Generations: The Real Differences Between Gen Z, Millennials, Gen X, Boomers, and Silents—and What They Mean for America’s Future

by 珍‧特溫格 ...

Translated by 朱怡康 ...

Series series Common
**◤就性格形塑和態度養成而言，出生年代對你的影響比養育你的家庭還大。◢沉默世代•嬰兒潮世代•X世代•千禧世代•Z世代•兩極世代是什麼造就了世代差異，不同世代又如何彼此連結、衝突和競爭？本書是作者繼《i世代報告》之後，規模更為宏大的研究結果，不僅是一部考據嚴謹、論述清晰的宏觀社會學報告，更細緻描繪出將近一個世紀以來的世代面貌。**　　世代差異不是個人臆測，而是科學事實，但和網路趣味測驗上的描述絕對不同。藉由時間跨度近100年、樣本數高達3,900萬人的大型綜合統計分析，本書首度揭露不同世代的價值觀、集體心理狀態、共同面對的機會與困境，還有他們對未來的抉擇。　　在作者的研究中，當今人口可大致劃分為六個世代，隨著科技創新，這六個世代的社會文化規則也跟著改變，逐漸形塑出目前的世界。不過，世代差異的根本原因是什麼？在過去，有關世代變遷的古典理論幾乎把「重大事件」視為唯一因素 ... Read more

$15.99 USD

**◤就性格形塑和態度養成而言，出生年代對你的影響比養育你的家庭還大。◢沉默世代•嬰兒潮世代•X世代•千禧世代•Z世代•兩極世代是什麼造就了世代差異，不同世代又如何彼此連結、衝突和競爭？本書是作者繼《i世代報告》之後，規模更為宏大的研究結果，不僅是一部考據嚴謹、論述清晰的宏觀社會學報告，更細緻描繪出將近一個世紀以來的世代面貌。**　　世代差異不是個人臆測，而是科學事實，但和網路趣味測驗上的描述絕對不同。藉由時間跨度近100年、樣本數高達3,900萬人的大型綜合統計分析，本書首度揭露不同世代的價值觀、集體心理狀態、共同面對的機會與困境，還有他們對未來的抉擇。　　在作者的研究中，當今人口可大致劃分為六個世代，隨著科技創新，這六個世代的社會文化規則也跟著改變，逐漸形塑出目前的世界。不過，世代差異的根本原因是什麼？在過去，有關世代變遷的古典理論幾乎把「重大事件」視為唯一因素
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微儀式：小事帶來不可思議的改變

마이크로 리추얼 : 사소한 것들의 힘

by 張在烈 장재열 ...

Series series 第一本
★****人生會因為非常細小的事情而崩潰，但也會因為非常細小的事情而改變。《原子習慣》簡易實踐版！一個微小、毫不費力的動作或行為，天天做，就形成了微儀式。10年時間、4萬4千案例精心釀就，為你帶來巨大力量的21個微儀式！★****想要重新擁抱只成長、不倦怠的自己嗎？現在就開始重組設計，為你生命帶來驚人質變的微儀式吧**！**★臨床心理師、企業講師／蘇益賢——專文推薦★正向心理學作家／劉軒、影響力品牌學院創辦人／丁菱娟、善言心理治療所所長、臨床心理師／劉仲彬、極簡生活家／Kasin、心靈保養 YouTuber／Blaire Chen、圖文創作者／有隻兔子、作家／30節約男子、圖文部落客／金子小姐、YouTuber／末羊子——神奇推薦！<str... ... Read more

$7.99 USD

★****人生會因為非常細小的事情而崩潰，但也會因為非常細小的事情而改變。《原子習慣》簡易實踐版！一個微小、毫不費力的動作或行為，天天做，就形成了微儀式。10年時間、4萬4千案例精心釀就，為你帶來巨大力量的21個微儀式！★****想要重新擁抱只成長、不倦怠的自己嗎？現在就開始重組設計，為你生命帶來驚人質變的微儀式吧**！**★臨床心理師、企業講師／蘇益賢——專文推薦★正向心理學作家／劉軒、影響力品牌學院創辦人／丁菱娟、善言心理治療所所長、臨床心理師／劉仲彬、極簡生活家／Kasin、心靈保養 YouTuber／Blaire Chen、圖文創作者／有隻兔子、作家／30節約男子、圖文部落客／金子小姐、YouTuber／末羊子——神奇推薦！<str...
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邏輯思維基本概念：理性決策的各種思考工具

by 謝志高 ...

Series Book 96 - In-action!
「思維」這個詞經常在我們的生活中出現，但人們往往僅停留在知道這個詞而已。「思維」的分類體系有很多，兼具抽象性與應用性極強的特性。它有著自身成熟的理論體系，但是在實際運用的時候，大多數人對於「思維」的掌握還是不夠。我們很容易被我們自身的慣性思維束縛，無法在思考的時候進行「頭腦風暴」。這本書詳細地介紹了一些常見思維的基本概念，進而擴展出思維在生活中如何運用。在一本書中既講清有關「思維」基本的、必備的理論知識，又讓讀者學會運用各種「思維」，就是本書所要解決的問題。作者憑藉近幾年來對於「思維」的深入探索，將自身的一些關於「思維」的心得體會寫於本書中，供讀者在閱讀中沿著本書的思路對「思維」建立起自己的獨立見解。書中結合許多圖形與案例，將抽象又嚴謹的「思維」理論體系呈現出來。本書有明白簡練的概念條目，也以大量淺顯的案例分析和圖表讓讀者對各種思維方法與邏輯陷阱快速上手；直白、易懂，詳細介紹了「思維 ... Read more

$8.99 USD

「思維」這個詞經常在我們的生活中出現，但人們往往僅停留在知道這個詞而已。「思維」的分類體系有很多，兼具抽象性與應用性極強的特性。它有著自身成熟的理論體系，但是在實際運用的時候，大多數人對於「思維」的掌握還是不夠。我們很容易被我們自身的慣性思維束縛，無法在思考的時候進行「頭腦風暴」。這本書詳細地介紹了一些常見思維的基本概念，進而擴展出思維在生活中如何運用。在一本書中既講清有關「思維」基本的、必備的理論知識，又讓讀者學會運用各種「思維」，就是本書所要解決的問題。作者憑藉近幾年來對於「思維」的深入探索，將自身的一些關於「思維」的心得體會寫於本書中，供讀者在閱讀中沿著本書的思路對「思維」建立起自己的獨立見解。書中結合許多圖形與案例，將抽象又嚴謹的「思維」理論體系呈現出來。本書有明白簡練的概念條目，也以大量淺顯的案例分析和圖表讓讀者對各種思維方法與邏輯陷阱快速上手；直白、易懂，詳細介紹了「思維
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時間悖論：你的慣性盲點，也是能改寫人生劇本的轉捩點——影響命運的時間心理學

by 菲利普．金巴多 Philip Kimbardo, 約翰．波伊德 John Boyd ...

Translated by 鄧伯宸 ...

Series series Holistic
改變命運，從改變時間觀開始你可曾覺察自己時間觀的盲點？√ 一日之計在於晨，時間就是金錢。快快快！√ 當初沒犯那個錯就好了，我後悔一輩子√ 每晚滑手機滑到忘記睡覺……√ 現在的生活太辛苦，超懷念往日美好時光√ 我還年輕，沒法思考遙遠未來，只想享受當下√ 我永遠不會忘記曾經的委屈和淚水√ 一人一款命，打拼也沒用，不如躺平認命以上和「時間」有關的想法，隱藏著許多盲點與難以改變的慣性，導致我們陷入人生困境。金巴多博士的時間心理學，可以破解這些慣性盲點，讓我們面對「時間」時不再緊張、空虛、懊悔，進而重新設定自己的心理時鐘、走出困境、改寫命運。《時間悖論》的兩位作者是全球知名的社會心理學家，對時間進行了長期且客觀的研究。他們研發的時間觀量表（ZTPI）幫助人們理解自己的時間人格類型，風行全球三十二國，至今仍歷久彌新。金巴多博士整理出常見的六種時間觀，各自有何優缺點，並說明不同的時間觀如何影響了身心健康 ... Read more

$10.99 USD

改變命運，從改變時間觀開始你可曾覺察自己時間觀的盲點？√ 一日之計在於晨，時間就是金錢。快快快！√ 當初沒犯那個錯就好了，我後悔一輩子√ 每晚滑手機滑到忘記睡覺……√ 現在的生活太辛苦，超懷念往日美好時光√ 我還年輕，沒法思考遙遠未來，只想享受當下√ 我永遠不會忘記曾經的委屈和淚水√ 一人一款命，打拼也沒用，不如躺平認命以上和「時間」有關的想法，隱藏著許多盲點與難以改變的慣性，導致我們陷入人生困境。金巴多博士的時間心理學，可以破解這些慣性盲點，讓我們面對「時間」時不再緊張、空虛、懊悔，進而重新設定自己的心理時鐘、走出困境、改寫命運。《時間悖論》的兩位作者是全球知名的社會心理學家，對時間進行了長期且客觀的研究。他們研發的時間觀量表（ZTPI）幫助人們理解自己的時間人格類型，風行全球三十二國，至今仍歷久彌新。金巴多博士整理出常見的六種時間觀，各自有何優缺點，並說明不同的時間觀如何影響了身心健康
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聽，動物在「說話」：從狼的「方言」、取「名字」的海豚，到鸚鵡的語意理解……由演化適應到動物行為學，傾聽「話中有話」的動物，揭開物種溝通的奧祕

Why Animals Talk: The New Science of Animal Communication

by 艾列克．克申鮑姆, Arik Kershenbaum ...

Translated by 王惟芬 ...

Series series 科普漫遊1
人類先祖何時開始說「人類語」？動物之間會說「動物話」嗎？我們有沒有可能跨越物種藩籬，與不同動物展開「交談」？林大利（本書審訂者）／農業部生物多樣性研究所副研究員嚴宏洋／國立海洋生物博物館特聘講座教授——推薦▍「人類真的是地球上唯一擁有語言的動物嗎？」在交通噪音成為生活中沒完沒了的惱人背景音之前，地球上充滿動物聲響──蟲鳴、鳥叫、野獸咆哮。早從史前時代起，人類就想搞懂自己所聽到這些動物聲音中的意思；也難怪放眼全世界，幾乎所有文化都有說話的動物相關的想像故事。有賴於20世紀動物行為學的發展，今天我們突破了這些故事的框架，轉而以演化的脈絡思考動物行為，以及動物用什麼方式、又是為了什麼而相互溝通、形成社會。本書作者艾列克．克申鮑姆是英國劍橋大學的動物學家，逾十年職涯以研究「動物如何透過聲音溝通」為發展重心——克申鮑姆曾前往北美與歐洲狼群出沒的荒野蹲點、側耳傾聽，發現不同地方的狼所... ... Read more

$10.99 USD

人類先祖何時開始說「人類語」？動物之間會說「動物話」嗎？我們有沒有可能跨越物種藩籬，與不同動物展開「交談」？林大利（本書審訂者）／農業部生物多樣性研究所副研究員嚴宏洋／國立海洋生物博物館特聘講座教授——推薦▍「人類真的是地球上唯一擁有語言的動物嗎？」在交通噪音成為生活中沒完沒了的惱人背景音之前，地球上充滿動物聲響──蟲鳴、鳥叫、野獸咆哮。早從史前時代起，人類就想搞懂自己所聽到這些動物聲音中的意思；也難怪放眼全世界，幾乎所有文化都有說話的動物相關的想像故事。有賴於20世紀動物行為學的發展，今天我們突破了這些故事的框架，轉而以演化的脈絡思考動物行為，以及動物用什麼方式、又是為了什麼而相互溝通、形成社會。本書作者艾列克．克申鮑姆是英國劍橋大學的動物學家，逾十年職涯以研究「動物如何透過聲音溝通」為發展重心——克申鮑姆曾前往北美與歐洲狼群出沒的荒野蹲點、側耳傾聽，發現不同地方的狼所...
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語言如何誕生和進化？

言語の本質ことばはどう生まれ、進化したか

by 今井睦美, 秋田喜美 ...

Translated by 王筱玲 ...

Series series Beyond
為什麼只有人類擁有語言能力？嬰兒如何能夠從一無所知的狀態，開始無中生有使用愈來愈多的語言呢？龐大的人類語言系統，起源何處？人類與AI、動物的區別究竟在哪裡？答案就在「滋嚕滋嚕~」、「咚噠~」、「叭鏜~」等寶寶喜愛的擬聲詞！在語言演化過程中，語言和身體的連結，讓擬聲詞成為人類最早使用的一組語言。幾乎全世界的語言都存在擬聲詞，日語中最常見的是在日常表達某種感受狀態或聲音的詞彙，例如興奮的時候會說WAKUWAKU！心跳加速的時候就是DOKIDOKI……甚至，全球知名的寶可夢更是日語擬聲詞的豐富資料庫，可愛的怪獸、有趣的名稱與叫聲，大量來自日語擬聲詞的轉化創意，讓全球大人小孩為之傾倒，讓擬聲詞不再只是小朋友專屬或不登大雅之堂的用語，而是當代深具感染力的日本流行文化底蘊。本書破除擬聲詞只有奇怪可愛或引人發笑的迷思，以有趣的案例深入分析和探討聲音與人類身體經驗的互動痕跡 ... Read more

$9.99 USD

為什麼只有人類擁有語言能力？嬰兒如何能夠從一無所知的狀態，開始無中生有使用愈來愈多的語言呢？龐大的人類語言系統，起源何處？人類與AI、動物的區別究竟在哪裡？答案就在「滋嚕滋嚕~」、「咚噠~」、「叭鏜~」等寶寶喜愛的擬聲詞！在語言演化過程中，語言和身體的連結，讓擬聲詞成為人類最早使用的一組語言。幾乎全世界的語言都存在擬聲詞，日語中最常見的是在日常表達某種感受狀態或聲音的詞彙，例如興奮的時候會說WAKUWAKU！心跳加速的時候就是DOKIDOKI……甚至，全球知名的寶可夢更是日語擬聲詞的豐富資料庫，可愛的怪獸、有趣的名稱與叫聲，大量來自日語擬聲詞的轉化創意，讓全球大人小孩為之傾倒，讓擬聲詞不再只是小朋友專屬或不登大雅之堂的用語，而是當代深具感染力的日本流行文化底蘊。本書破除擬聲詞只有奇怪可愛或引人發笑的迷思，以有趣的案例深入分析和探討聲音與人類身體經驗的互動痕跡
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創造可能：從分歧衝突走向繁榮共存的關鍵選擇

Possible: How We Survive (and Thrive) in an Age of Conflict

by 威廉．尤瑞(William Ury) ...

Translated by 張芷盈 ...

Series Book 560 - 天下財經
高度分歧的時代，我們都被困在分化對立中，毀滅性的衝突正在癱瘓我們處理重要事務的能力。歧見不會因一紙協議一夕化解，但可以選擇不要走向撕裂，用轉化衝突的心態面對歧異，創造新的可能選擇！當代談判大師、哈佛談判課程共同創辦人****重磅新作管理大師、《恆久卓越的修煉》作者柯林斯專文推薦✧✦✧✦✧✦✧世界變動速度加劇，自然帶來更多岐見與利益相左的碰撞，衝突與分化處處都在撕裂家庭、社群和社會，我們可以避免落到這一步。天災地變無法控制，人際衝突甚至戰爭卻可以由我們自己終結，開啟全新可能性，創造彼此繁榮共存的未來！享譽世界的國際談判專家尤瑞，具有人類學家及調解者的雙重背景，他認為「衝突是自然的」，是生活的一部分，各方不同立場的觀點與利益分岐，自然導致... ... Read more

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高度分歧的時代，我們都被困在分化對立中，毀滅性的衝突正在癱瘓我們處理重要事務的能力。歧見不會因一紙協議一夕化解，但可以選擇不要走向撕裂，用轉化衝突的心態面對歧異，創造新的可能選擇！當代談判大師、哈佛談判課程共同創辦人****重磅新作管理大師、《恆久卓越的修煉》作者柯林斯專文推薦✧✦✧✦✧✦✧世界變動速度加劇，自然帶來更多岐見與利益相左的碰撞，衝突與分化處處都在撕裂家庭、社群和社會，我們可以避免落到這一步。天災地變無法控制，人際衝突甚至戰爭卻可以由我們自己終結，開啟全新可能性，創造彼此繁榮共存的未來！享譽世界的國際談判專家尤瑞，具有人類學家及調解者的雙重背景，他認為「衝突是自然的」，是生活的一部分，各方不同立場的觀點與利益分岐，自然導致...
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深夜小酌！下酒菜研究所：157道搭酒最對味的新食感小菜

by 小田真規子 ...

Translated by 黃筱涵 ...

Series series 好日好食
＼日本料理食譜大賞．四次得主／顛覆下酒菜不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插圖，供你愉快的閱讀體驗，一旦你做出來並吃掉它，你會驚訝的說––「這真的是我做的嗎？」【內容簡介】＼歡迎來到「下酒菜研究所」／／一個集合眼耳鼻舌的美味食堂＼（1）下酒菜由六大特色組成：香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激。【香氣】◎香腸佐芥末籽醬→芥末籽醬的酸味，能夠中和油膩的滋味，每一口都充滿鮮香。◎橙香肉湯→酸酸甜甜的柑橘香，舒緩舌頭味蕾，緊接著又從鼻腔深處聞到銳利的香氣。【... ... Read more

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＼日本料理食譜大賞．四次得主／顛覆下酒菜不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插圖，供你愉快的閱讀體驗，一旦你做出來並吃掉它，你會驚訝的說––「這真的是我做的嗎？」【內容簡介】＼歡迎來到「下酒菜研究所」／／一個集合眼耳鼻舌的美味食堂＼（1）下酒菜由六大特色組成：香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激。【香氣】◎香腸佐芥末籽醬→芥末籽醬的酸味，能夠中和油膩的滋味，每一口都充滿鮮香。◎橙香肉湯→酸酸甜甜的柑橘香，舒緩舌頭味蕾，緊接著又從鼻腔深處聞到銳利的香氣。【...
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