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i生活 42 Serie de eBooks

1 - 12 de 12 resultados
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  • 日本媽媽的法式餐桌：預約不到的家政婦，私藏61道法式家常菜

    伝説の家政婦志麻さんがうちに来た！

    de タサン 志麻 ...
    Traducido por 王菲 ...
    Series series i生活 42
    法式料理＋日式媽媽＝療癒系餐桌風景！預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單【本書特色】日本亞馬遜超過100則5星好評兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配【可口推薦】Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房、艾比的小日常、法國Anna、美食料理作家Amanda 張采如、日本男子的日式家庭料理 KAZU日本讀者好評推薦：「志麻的食譜輕鬆上手，讓我可以很快做出好料理！」「這本書讓我有自己很會做菜的錯覺！」「工作、育兒，追逐時間的每一天，簡單處理食材，還能利用燉煮的時間收拾或泡個澡，最重要的是很美味！」每日為孩子們料理美味又健康的菜，全家圍成一桌開心用餐，是每個家庭最大的願景；然而料理前的備料、箇中的功夫，都讓上... ... Leer más

    $9.31 USD

La gente que leyó esto también disfrutó

  • 映畫的料理：從吉卜力動畫到《深夜食堂》、《舞伎家的料理人》，從小津安二郎、黑澤明到是枝裕和，28部日本映画╳60道經典食譜

    La Cuisine japonaise à l’écran

    de 原田幸代 ...
    Traducido por 賈翊君 ...
    Series series bon matin
    視覺的享樂變成盤中的饗宴28部戲劇╳60道美味料理經典、人氣全收錄今天也太熱了，晩上就和《昨日美食》的西島秀俊一樣吃那道冷素麵吧。下酒菜就端出《深夜食堂》的唐揚雞翅、《秋刀魚之味》的日式炸豬排，一定非常合拍。想喝湯時《龍貓》裡的小松菜味噌湯，材料不用備太多，而且很快就能享用了。老是烤失敗的布丁麵包，這次就學學《舞伎家的料理人》的作法，應該可以成功。沖杯煎茶就想用《戀戀銅鑼燒》裡的銅鑼燒來搭配……從螢幕到餐桌，只有一步之遙！《映畫的料理》提供60道簡單又多樣化的食譜，靈感全來自大銀幕與小螢幕上的影視作品。讓我們跟著日本電影、連續劇與動畫，和你最喜歡的主角一起品嚐影片中、最讓人難忘的美味料理！今天你可以試一試日劇《深夜食堂》裡的常客湯麵，那滴了幾滴烤焙過的芝麻油讓湯頭更香了 ；改天再嚐嚐《魔法公主》的日式燉飯，用砂鍋慢燉而成的米飯滋味就是不同；天涼了就想吃點《武士美食家》裡那鍋熱呼呼的關東煮 ... Leer más

    $16.59 USD

  • 正確保鮮！預調理美味家常菜：1次準備1週菜，天天速上桌！學會對的冷凍‧解凍技巧，留住營養，食材更好吃（暢銷修訂版）

    de 朝日新聞出版 ...
    Traducido por 林妍蓁 ...
    Series Libro 152 - 生活風格
    ★超過300種常用食材的冷凍&解凍技巧！★上桌秒殺美食料理家Viola、《珈常日々雜話曆》Roka美味推薦！用正確的冷凍方式「預先調理」食材，不僅營養不流失，也更美味、保鮮期更長，趁假日空檔做好「半成品食材包」，平日下班不用衝，迅速開飯真輕鬆！每天都在煩惱下班要做什麼菜，但平常又沒空買食材，真麻煩！買回來的食材就往冰箱裡塞，經常放到壞掉？或因為錯誤的解凍方式，讓料理大大減分？別擔心！本書教你用正確的冷凍保鮮技巧，將買來的食材做成各種風味的「半成品食材包」，不僅大幅延長食材的保存期、留住所有營養，而且每天都能變換新菜色！∥「預調理」可延長食材保鮮期、減少備料時間只需利用週末空檔一次買好食材，進行簡單的調味處理，再放入冰箱冷凍，不僅能存放2～3週，而且完全不浪費食材；想吃時，依食用方式將調味好的肉類、海鮮或汆燙好的蔬菜取出解凍，再簡單烹調即可馬上上桌，再也不用每一餐都從頭做起！∥4大類食材 ... Leer más

    $8.33 USD

  • 深夜小酌！下酒菜研究所：157道搭酒最對味的新食感小菜

    de 小田真規子 ...
    Traducido por 黃筱涵 ...
    Series series 好日好食
    ＼ 日本料理食譜大賞．四次得主 ／顛覆下酒菜不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插圖，供你愉快的閱讀體驗，一旦你做出來並吃掉它，你會驚訝的說––「這真的是我做的嗎？」【內容簡介】＼ 歡迎來到「下酒菜研究所」 ／／一個集合眼耳鼻舌的美味食堂＼（1）下酒菜由六大特色組成：香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激。【香氣】◎香腸佐芥末籽醬→芥末籽醬的酸味，能夠中和油膩的滋味，每一口都充滿鮮香。◎橙香肉湯→酸酸甜甜的柑橘香，舒緩舌頭味蕾，緊接著又從鼻腔深處聞到銳利的香氣。【... ... Leer más

    $9.50 USD

  • 剛剛好的生活練習

    料理研究家的不堆積品味生活

    de 有元葉子 ...
    Series Libro 2 - life
    不是斷捨離就好，而是在生活裡的各個面向保持簡單的循環，日子自然就會保持剛剛好的質感和品味＊＊＊日本知名料理研究家有元葉子的日常實踐紀錄，實際去做，其實都是容易讓生活品味提高的小動作**。**今年已經80歲的有元老師，舉手投足都是自然而然的優雅，卻又能讓人感覺親近沒有距離，這份歲月積累的智慧與品味是怎麼來的？本書即將帶你走進有元老師的日常，貼身觀察有元老師的生活實踐。當你試著跟隨有元老師的建議照著做，進而發展出自己的一套生活儀式，獨特的品味就此養成，而這份品味正是迷人的「生活感」。◎**「剛剛好」的不積累處世哲學，45則從料理開始的好感生活練習**當斷捨離成為一種風潮，有元老師早已經行之有年，甚至延... ... Leer más

    $7.15 USD

  • 一個人的小鍋料理（暢銷紀念版）：快煮10分鐘，自然無添加的平價食材，讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜

    まいにち小鍋―――毎日おいしい10分レシピ

    de 小田真規子 ...
    Series series 五味坊
    廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品，不需使用成分複雜的高湯塊或湯底，10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望，肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定，提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案！【本書特色】★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技巧，沒有下廚經驗的人也可輕鬆完成。★ 一鍋搞定超精簡，省時省力好清洗。★ 健康取向，一道料理就能攝取肉、魚、蔬菜等均衡營養。★ 美味滿分，用居家常備調味料就能做出好滋味！★ 每道食譜還提供熱量標示，幫助有效控制體重。★ 適合忙碌的學生與上班族，獨居者、銀髮族也很方便【本書內容】「每天回到家都晚了，也累了，所以最... ... Leer más

    $8.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • 正確冷凍解凍:預備菜快速上桌：【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜:鎖住營養美味／零剩食／回家就開飯

    冷凍保存＆解凍テク

    de 鈴木徹（監修）, 牛尾理惠（料理） ...
    Series series SASUGAS
    冷凍食品也可以美味又營養！善用6種冷凍＆6種解凍技巧，延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」，快速上菜就是這麼輕鬆！健康意識抬頭，許多人會選擇居家料理，但經常因為食材無法在期限內使用完，反而造成浪費，甚至放到變質造成健康隱憂！本書介紹正確的冷凍＆解凍技巧，購買食材後利用隨手可得的保鮮膜、保鮮袋，無論是單純保存食材或預先做成「冷凍調理包」，都能延長新鮮度、鎖住營養＆美味，真正做到「零剩食」！#冷凍≠難吃，關鍵在於是否用對方法！您是否曾經因為怕麻煩、把買來的食材一股腦全丟進冷凍庫？這樣絕對是NG的做法！本書整理大眾常用的食材包括肉、海鮮、豆類、豆製品、雞蛋、乳製品、蔬果的保鮮訣竅，就算是廚房新手也能大幅省下摸索的時間！#不只是冷凍！解凍也是美味關鍵！您知道國人喜愛的生魚片該如何解凍嗎？有哪些食物可以不解凍直接下鍋？哪些可以丟冷藏庫？解凍是食材的鮮度能否維持的關鍵，本書依照食材種類 ... Leer más

    $10.19 USD

  • 味噌湯料理手帖

    お味噌知る。

    de 土井善晴（Yoshiharu Doi）, 土井光（Doi Hikaru） ...
    Traducido por 邱香凝 ...
    Series Libro 54 - Sense
    與其到處尋找健康食品或保健資訊，不如先煮一碗味噌湯吧，這比什麼都簡單。跨越世代傳承的養生智慧就在這一本，榮獲2022日本食譜大賞「料理類」優選肯定。「一湯一菜」推廣者，土井善晴，法國米其林餐廳及甜點老鋪歷練，土井光。日本國民料理研究家父女檔跨世代共著，所有人、所有家庭都必備的日常生活食譜。「味噌湯」做為最具代表性的日本食物之一，簡單樸實，卻蘊含深厚歷史、風土及文化內涵。每一個家庭、每一間餐廳都有各自的味噌湯配方及作法，呈現出不同的味覺風景。東方特有的米麴菌，在日本發揚光大成為「國菌」，除了味噌，還有... ... Leer más

    $9.97 USD o gratis con Kobo Plus

  • 語言如何誕生和進化？

    言語の本質 ことばはどう生まれ、進化したか

    de 今井睦美, 秋田喜美 ...
    Traducido por 王筱玲 ...
    Series series Beyond
    為什麼只有人類擁有語言能力？嬰兒如何能夠從一無所知的狀態，開始無中生有使用愈來愈多的語言呢？龐大的人類語言系統，起源何處？人類與AI、動物的區別究竟在哪裡？答案就在「滋嚕滋嚕~」、「咚噠~」、「叭鏜~」等寶寶喜愛的擬聲詞！在語言演化過程中，語言和身體的連結，讓擬聲詞成為人類最早使用的一組語言。幾乎全世界的語言都存在擬聲詞，日語中最常見的是在日常表達某種感受狀態或聲音的詞彙，例如興奮的時候會說WAKUWAKU！心跳加速的時候就是DOKIDOKI……甚至，全球知名的寶可夢更是日語擬聲詞的豐富資料庫，可愛的怪獸、有趣的名稱與叫聲，大量來自日語擬聲詞的轉化創意，讓全球大人小孩為之傾倒，讓擬聲詞不再只是小朋友專屬或不登大雅之堂的用語，而是當代深具感染力的日本流行文化底蘊。本書破除擬聲詞只有奇怪可愛或引人發笑的迷思，以有趣的案例深入分析和探討聲音與人類身體經驗的互動痕跡 ... Leer más

    $9.31 USD

  • 外出用餐：一部橫跨兩千年的外出飲食文化史

    de 威廉‧席特維爾 ...
    Traducido por 廖素珊 ...
    Series series harvest
    **從兩千年前的龐貝城酒館，到中世紀法國高級餐廳；從墨西哥塔可餅機的改良，到日本迴轉壽司輸送帶的發明……當餐廳不只是餐廳，外出用餐不只是填飽肚子這麼簡單──庶民飲食╳政治角力╳帝國秩序╳移民經濟飲食偏好╳餐桌禮儀╳待客之道╳文化禁忌每次點菜都是一趟旅行，每間餐廳都是一座文化博物館！當人們決定外出用餐，世界和味蕾才開始豐富起來！****　　●──在後疫情年代，外出用餐開始回到人們的生活模式中，　　而在全球封鎖的三年裡，失去上餐廳的機會，等於失去了什麼？**　　在全球化變得更為深入的現代，我們能在一個城市裡吃到來自全世界的食物，「點菜就是最便宜的旅行方式」。飲食早已成為一個民族或地區文化的象徵，不同菜肴在歷史上的變遷也悄悄記錄了不同文化的交融，小小的餐館也是人類歷史的博物館。　　現代人對於外出用餐已習以為常，只因為餐廳本身已不只是最原始的「用餐」功能，它提供了更多的社交應酬、商業談判、生活所需 ... Leer más

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  • 極客之道：科技天才的商業制勝邏輯

    The Geek Way: The Radical Mindset That Drives Extraordinary Results

    de 安德魯．麥克費, Andrew McAfee ...
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    Series series 財經企管
    極客企業來襲！它們破壞戰場，顛覆所有規則，描繪出商場贏家的全新面貌！★ 經濟學人 年度最佳選書★ 富比士 年度10大商業書籍★ 金融時報 當月選書2013年才推出自創影集的Netflix，8年內打敗HBO，成為好萊塢王者。市值一度腰斬的微軟，卻因為執行長一個轉念，完成企業史上最偉大的逆襲。新創企業HubSpot，僅花五年就上榜全美最受歡迎工作場所。這些企業的共同之處不在於產業類別、地理位置，而在於它們的靈魂當中全都擁有一個特質：極客之道！... ... Leer más

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  • 那麼你現在感覺如何？：心理師的內心劇場，以及你（不）會想知道的諮商室大小事

    And How Does That Make You Feel? : Everything You (N)ever Wanted to Know About Therapy

    de 約書亞‧弗萊徹 ...
    Traducido por 蕭季瑄 ...
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    親愛的心理師，你覺得我會好起來嗎？如果諮商沒有用，我該怎麼辦？獻給習慣回答「我沒事」「我很好」的你　　★焦慮症過來人暨KOL的傾情力作　　★心理自助著作為英國亞馬遜暢銷書，銷量突破10萬冊　　★多家英國製作公司競價影視版權　　★授權英、美、義、巴、俄、中6種語文版本　　時而脆弱，時而讓人會心一笑　　諮商心理師最誠實的真情告白　　英國領銜心理師約書亞．弗萊徹邀請我們進入他的諮商室，揭開心理諮商過程的神祕面紗。　　我們將跟隨四位苦惱的個案，展開這趟意外迭出的諮商旅程。　　　　夜店保鏢列維在強硬的高大外表下，隱藏著難以言說的艱困處境；薩拉是一位新手醫生，因恐慌發作而完全無法工作；憂鬱青年諾亞身受黑暗祕密的折磨──他會吐露真相嗎？還有，一位好萊塢巨星為了舞台劇演出來到曼徹斯特，在諮商室裡卻是個... ... Leer más

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