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臥底藝術圈

Get the Picture: A Mind-Bending Journey among the Inspired Artists and Obsessive Art Fiends Who Taught Me How to See

by 比昂卡.波斯克 ...

Translated by 駱香潔 ...

Series series INSIDE
普立茲獎得主、《桑塔格》作者本傑明‧莫瑟盛讚：「這是我看過寫當代藝術寫得最好的著作！」上市直取亞馬遜網路書店總榜前一百名！榮登「社會科學流行文化類」與「流行文化藝術類」Top 1！臥底報導名著《葡萄酒宅神／侍酒之人》作者這次深入藝術界內幕……＊＊＊「這是哪門子藝術？」你是否也曾站在藝廊雪白的牆面前，看著那些標價驚人、卻令你摸不著頭緒的作品，深感格格不入？你是否認為藝術是生活的奢侈品，是有錢有閒的人標榜身份地位用的？波斯克曾經跟你一樣。作為藝術領域的「麻瓜」，她對那些為了顏色而激動到換氣過度、寧願刷爆信用卡也要展示幾塊……金屬，甚至認為缺了藝術、生命就沒了意義的狂熱分子，感到匪夷所思。為了弄懂藝術為何重要，這回她潛入被稱為「機器」的神祕藝術產業。波斯克放下暢銷作家身段，從最基層做起，先後擔任兩家藝廊的助理。雖然她從第一家藝廊的老闆身上學到不少，卻也經歷類似被PUA、不斷質疑自己的過程 ... Read more

$11.99 USD

普立茲獎得主、《桑塔格》作者本傑明‧莫瑟盛讚：「這是我看過寫當代藝術寫得最好的著作！」上市直取亞馬遜網路書店總榜前一百名！榮登「社會科學流行文化類」與「流行文化藝術類」Top 1！臥底報導名著《葡萄酒宅神／侍酒之人》作者這次深入藝術界內幕……＊＊＊「這是哪門子藝術？」你是否也曾站在藝廊雪白的牆面前，看著那些標價驚人、卻令你摸不著頭緒的作品，深感格格不入？你是否認為藝術是生活的奢侈品，是有錢有閒的人標榜身份地位用的？波斯克曾經跟你一樣。作為藝術領域的「麻瓜」，她對那些為了顏色而激動到換氣過度、寧願刷爆信用卡也要展示幾塊……金屬，甚至認為缺了藝術、生命就沒了意義的狂熱分子，感到匪夷所思。為了弄懂藝術為何重要，這回她潛入被稱為「機器」的神祕藝術產業。波斯克放下暢銷作家身段，從最基層做起，先後擔任兩家藝廊的助理。雖然她從第一家藝廊的老闆身上學到不少，卻也經歷類似被PUA、不斷質疑自己的過程
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我在議員家當女僕

THE LADY’S MAID: MY LIFE IN SERVICE

by 蘿西娜．哈里森 ...

Translated by 羅亞琪 ...

Series series 一卷歷史
【英國「僕人回憶錄」類型代表作，等待50年，臺灣首度出版】機智敢言的女僕 ╳ 特立獨行的古怪女議員相伴35年，不一般的主僕關係宛如電影精彩交鋒，充滿歡笑與感動他們鬥嘴、衝突，但也一起走過二戰倫敦大空襲、撼動政界的蘇聯間諜事件還有更多令人大呼驚奇的危機！！！本書是一名英國貴族莊園女僕35年來看見的世界，以第一人稱回憶的方式，細膩描寫20世紀英國上流社會的真實運作——那些未被詳實記錄在歷史檔案中的日常、衝突與情感，全都發生在樓梯之下、走廊之間、清晨與深夜的工作時刻。從約克郡的貧困童年開始，作者描繪了一個必須早起、生火、挑水、洗衣、縫補才能維持生活的家庭。這樣的成長背景，使她對「工作」與「責任」有著近乎本能的理解，也奠定了她日後進入服侍生涯的態度。書中最引人入勝之處，在於作者長年近距離服侍一位充滿爭議、也極具影響力的女性──英國下議院第一位女性議員南西．阿斯特（Nancy Astor） ... Read more

$10.99 USD

【英國「僕人回憶錄」類型代表作，等待50年，臺灣首度出版】機智敢言的女僕 ╳ 特立獨行的古怪女議員相伴35年，不一般的主僕關係宛如電影精彩交鋒，充滿歡笑與感動他們鬥嘴、衝突，但也一起走過二戰倫敦大空襲、撼動政界的蘇聯間諜事件還有更多令人大呼驚奇的危機！！！本書是一名英國貴族莊園女僕35年來看見的世界，以第一人稱回憶的方式，細膩描寫20世紀英國上流社會的真實運作——那些未被詳實記錄在歷史檔案中的日常、衝突與情感，全都發生在樓梯之下、走廊之間、清晨與深夜的工作時刻。從約克郡的貧困童年開始，作者描繪了一個必須早起、生火、挑水、洗衣、縫補才能維持生活的家庭。這樣的成長背景，使她對「工作」與「責任」有著近乎本能的理解，也奠定了她日後進入服侍生涯的態度。書中最引人入勝之處，在於作者長年近距離服侍一位充滿爭議、也極具影響力的女性──英國下議院第一位女性議員南西．阿斯特（Nancy Astor）
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抖音帝國：TikTok夾在中國與美國之間的商戰野心

Every Screen on the Planet: The War Over TikTok

by 艾蜜莉．貝克懷特 ...

Translated by 馮奕達 ...

Series series Beyond
15億用戶仍不滿足，他們要「攻佔地表所有螢幕」！．如何理解TikTok在中、美地緣政治對抗扮演的角色？．怎樣分析「大到不能禁、大到不能不禁」的兩難？──《富比士》調查記者深入挖掘的內幕，正在改變世界！「敢於挑戰全球最危險科技公司的必讀之作！」──《晶片戰爭》作者克里斯．米勒盛讚推薦！★2025年Amazon網路書店最佳商管書♪一家只想遠離政治的影音平台，為何捲入史上最政治化的中美之爭？橫跨四大洲、訪談150名相關人士、80份內部會議錄音紀錄，最紮實剖析TikTok抖音崛起、野心與影響力的著作。談到TikTok抖音，許多人可能會先想到「抖音一響，父母白養」這句警語。這句話反映的是抖音全球超過15億用戶中，極大比例都來自更年輕的世代，而我們擔心他們受到來自中國的資訊影響，或者被中國政府掌握個人隱私。問題是，這間公司最初到底是透過什麼方法，打造出比肩蘋果、Meta的科技帝國 ... Read more

$15.99 USD

15億用戶仍不滿足，他們要「攻佔地表所有螢幕」！．如何理解TikTok在中、美地緣政治對抗扮演的角色？．怎樣分析「大到不能禁、大到不能不禁」的兩難？──《富比士》調查記者深入挖掘的內幕，正在改變世界！「敢於挑戰全球最危險科技公司的必讀之作！」──《晶片戰爭》作者克里斯．米勒盛讚推薦！★2025年Amazon網路書店最佳商管書♪一家只想遠離政治的影音平台，為何捲入史上最政治化的中美之爭？橫跨四大洲、訪談150名相關人士、80份內部會議錄音紀錄，最紮實剖析TikTok抖音崛起、野心與影響力的著作。談到TikTok抖音，許多人可能會先想到「抖音一響，父母白養」這句警語。這句話反映的是抖音全球超過15億用戶中，極大比例都來自更年輕的世代，而我們擔心他們受到來自中國的資訊影響，或者被中國政府掌握個人隱私。問題是，這間公司最初到底是透過什麼方法，打造出比肩蘋果、Meta的科技帝國
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億萬富豪與他們的超級遊艇：川普跟他的好朋友，美國金權政治實錄

The Haves and Have-Yachts: Dispatches on the Ultrarich

by 歐逸文 ...

Translated by 顏佑丞 ...

Series series Americanology
《野心時代》、《國之荒原》作者歐逸文最新作品《紐約時報》即時暢銷書榜首獲《紐約客》、《泰晤士報》及《金融時報》評選為2025年度最佳書籍「遊艇是人們彰顯財富的最後象徵。」深入剖析美國寡頭政治與新鍍金時代，控訴這些只占美國人口百分之一的超級富豪，是如何形塑美國的政治格局、威脅世界的民主發展。★「對我來說，那些遊艇不只是遊艇。以俄羅斯為例，那些遊艇深切體現了寡頭們正在幫助獨裁者摧毀我們的民主體制，同時利用民主來牟利……那些遊艇背後正是浮士德式的資本主義，說明我們願意為了短期利益而出賣民主體制。」——前中央情報局官員艾麗克斯．芬莉（Alex Finley）★「如今，一個擁有極大財富、權力與影響力的寡頭政治正在美國形成，並真切地威脅到我們整個民主體制、人民基本權利、自由，以及每個人公平發展的機會。」——拜登（Joe Biden）★「如果人們得知富豪們在遊艇上的私密生活，大概會想恢復斷頭台。」— ... Read more

$13.99 USD

《野心時代》、《國之荒原》作者歐逸文最新作品《紐約時報》即時暢銷書榜首獲《紐約客》、《泰晤士報》及《金融時報》評選為2025年度最佳書籍「遊艇是人們彰顯財富的最後象徵。」深入剖析美國寡頭政治與新鍍金時代，控訴這些只占美國人口百分之一的超級富豪，是如何形塑美國的政治格局、威脅世界的民主發展。★「對我來說，那些遊艇不只是遊艇。以俄羅斯為例，那些遊艇深切體現了寡頭們正在幫助獨裁者摧毀我們的民主體制，同時利用民主來牟利……那些遊艇背後正是浮士德式的資本主義，說明我們願意為了短期利益而出賣民主體制。」——前中央情報局官員艾麗克斯．芬莉（Alex Finley）★「如今，一個擁有極大財富、權力與影響力的寡頭政治正在美國形成，並真切地威脅到我們整個民主體制、人民基本權利、自由，以及每個人公平發展的機會。」——拜登（Joe Biden）★「如果人們得知富豪們在遊艇上的私密生活，大概會想恢復斷頭台。」—
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可能內容不實：在「後真相」的世界裡，我們如何扭轉偏誤？

May Contain Lies

by 艾力克斯．艾德曼斯, Alex Edmans ...

Translated by 洪慧芳 ...

要在充斥錯誤的世界保持清醒，只要有這本書就可以。英國社會科學院院士、華頓商學院終身聘教授、頂尖期刊《金融評論》總編輯重量級力作！入選《逆思維》作者亞當．格蘭特「八大春季新概念好書」！《金融時報》、《泰晤士報》、《華爾街日報》等權威媒體一致盛讚！英國熱銷話題書！已售出七國版權！Amazon讀者4.6星極度好評！報章大肆宣傳的研究成果，或許根本不存在；大學發表的突破性報告，其實什麼都沒發現。然而，只要有人希望它是真的，它就會變成真的。❈　❈　❈你或許曾聽說過：喝母奶能讓孩子變得更聰明。國家隊輸球會導致股市下跌。不吃碳水化合物就可以輕鬆減肥。只要練習一萬小時便能精通任何技能。但，如果以上這些說法「可能內容不實」，你，又該相信什麼？每一天，當我們在閱讀書籍、滑手機、看電視時，都會接收到無數資訊。科技... ... Read more

$13.99 USD

要在充斥錯誤的世界保持清醒，只要有這本書就可以。英國社會科學院院士、華頓商學院終身聘教授、頂尖期刊《金融評論》總編輯重量級力作！入選《逆思維》作者亞當．格蘭特「八大春季新概念好書」！《金融時報》、《泰晤士報》、《華爾街日報》等權威媒體一致盛讚！英國熱銷話題書！已售出七國版權！Amazon讀者4.6星極度好評！報章大肆宣傳的研究成果，或許根本不存在；大學發表的突破性報告，其實什麼都沒發現。然而，只要有人希望它是真的，它就會變成真的。❈　❈　❈你或許曾聽說過：喝母奶能讓孩子變得更聰明。國家隊輸球會導致股市下跌。不吃碳水化合物就可以輕鬆減肥。只要練習一萬小時便能精通任何技能。但，如果以上這些說法「可能內容不實」，你，又該相信什麼？每一天，當我們在閱讀書籍、滑手機、看電視時，都會接收到無數資訊。科技...
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獻燈使

献灯使

by 多和田葉子 ...

Translated by 劉子倩 ...

Series series 小說精選
眼看那無法茁壯的幼芽凋零，長生不老，成了此生最無解的溫柔酷刑日本版《1984》，多和田葉子顛峰代表作2018年．美國國家圖書獎．翻譯文學類．得獎作在 2011 年福島核災後，我看到日本社會出現了一種「既然都這樣了，乾脆徹底切斷聯繫」的鎖國情緒。我想描寫一個「老人奪走了死亡、而年輕人卻承襲了脆弱的世界」。雖然這常被稱為反烏托邦，但對我來說，這其實是日本現狀的極端寫照。──多和田葉子｜本書作者◆多和田葉子的小說，總讓我想到這樣可親又可疑的使者。它總有任務在身（無論關乎移民、跨語、生態或女性主義）卻又熱中於不著邊際的漫談；它日常貼身的報告，看似柔弱纖細不足以懼，卻在在以其詭異的真實感與政治敏感度，提醒我們其不可忽視的代表性。──陳柏煜｜作家／專文推薦當語言與文明逐... ... Read more

$9.31 USD

眼看那無法茁壯的幼芽凋零，長生不老，成了此生最無解的溫柔酷刑日本版《1984》，多和田葉子顛峰代表作2018年．美國國家圖書獎．翻譯文學類．得獎作在 2011 年福島核災後，我看到日本社會出現了一種「既然都這樣了，乾脆徹底切斷聯繫」的鎖國情緒。我想描寫一個「老人奪走了死亡、而年輕人卻承襲了脆弱的世界」。雖然這常被稱為反烏托邦，但對我來說，這其實是日本現狀的極端寫照。──多和田葉子｜本書作者◆多和田葉子的小說，總讓我想到這樣可親又可疑的使者。它總有任務在身（無論關乎移民、跨語、生態或女性主義）卻又熱中於不著邊際的漫談；它日常貼身的報告，看似柔弱纖細不足以懼，卻在在以其詭異的真實感與政治敏感度，提醒我們其不可忽視的代表性。──陳柏煜｜作家／專文推薦當語言與文明逐...
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太空生活指南：不洗澡、不許放屁、「爽」躺三個月，NASA教你如何不在太空抓狂

Packing for Mars: The Curious Science of Life in the Void

by 瑪莉．羅曲, Mary Roach ...

Series series 貓頭鷹書房
「休士頓，我們發霉了！」最令NASA太空人抓狂的搞怪研究大公開◎ 最搞怪的暢銷科普作家——瑪莉．羅曲帶你上太空！　　歡迎來到太空！你的身體飄了起來，進入無重力的奇異空間。踏出太空艙，緩緩漫步，感受無垠的宇宙，探索前所未有的世界……　　但想要探索壯麗的太空，你得先做好心理準備。　　太空缺乏我們賴以生存的一切，那裡沒有空氣，沒有重力，沒有新鮮的食物，也沒有啤酒！除此之外，還有許多難題：坐太空船會不會暈機？在太空中怎麼洗澡跟上廁所？如果一整年都無法落地走路，會怎麼樣呢？在太空可以做愛嗎？如果在太空漫步時，不小心嘔吐在頭盔裡該怎麼辦？　　為了回答這些問題，各國航太總署絞盡腦汁設計了各式各樣的太空模擬實驗，古怪的程度令人瞠目結舌：　　．變身人體烤肉串，瘋狂旋轉逼吐的暈眩大挑戰「動暈症研究」　　．連續一個月不換衣服不洗澡，挑戰人類忍受骯髒極限的「最低個人衛生實驗」　　 ... Read more

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「休士頓，我們發霉了！」最令NASA太空人抓狂的搞怪研究大公開◎ 最搞怪的暢銷科普作家——瑪莉．羅曲帶你上太空！　　歡迎來到太空！你的身體飄了起來，進入無重力的奇異空間。踏出太空艙，緩緩漫步，感受無垠的宇宙，探索前所未有的世界……　　但想要探索壯麗的太空，你得先做好心理準備。　　太空缺乏我們賴以生存的一切，那裡沒有空氣，沒有重力，沒有新鮮的食物，也沒有啤酒！除此之外，還有許多難題：坐太空船會不會暈機？在太空中怎麼洗澡跟上廁所？如果一整年都無法落地走路，會怎麼樣呢？在太空可以做愛嗎？如果在太空漫步時，不小心嘔吐在頭盔裡該怎麼辦？　　為了回答這些問題，各國航太總署絞盡腦汁設計了各式各樣的太空模擬實驗，古怪的程度令人瞠目結舌：　　．變身人體烤肉串，瘋狂旋轉逼吐的暈眩大挑戰「動暈症研究」　　．連續一個月不換衣服不洗澡，挑戰人類忍受骯髒極限的「最低個人衛生實驗」　　
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數學家的人生解題術：統計、互動、混沌與複雜，找到最佳解方的4種思維模式

Four Ways of Thinking: Statistical, Interactive, Chaotic and Complex

by 大衛．桑普特, David Sumpter ...

Translated by 顏涵銳 ...

Series series Aplus
結合數學與人性、模型與日常，看見自己怎麼想？為何這樣想？應該怎麼想？我們終其一生都在思考——想著事情該怎麼做？該如何跟某人相處？卻未必想過，我是「怎麼」思考的？什麼樣的思考方式能幫助我更接近正確答案？哪些又可能把我帶往錯誤的方向？瑞典應用數學家運用經典數學模型，推展出人類理解世界往往不出這四種模式：統計思維：看懂數據，也看清限制我們被大量數據包圍。但這些統計數字究竟和「你個人」有多大關聯？何時該信？何時該懷疑？統計思維讓你看穿數據幻象，辨識資訊的真偽。互動思維：讓關係變得更容易我們所身處的社會是互動的結果。從人際衝突、情緒反應到溝通方式，作者提出：了解你對他人的影響，也學會處理當他人對你造成傷害時的情緒，會比你想像中更簡... ... Read more

$13.99 USD

結合數學與人性、模型與日常，看見自己怎麼想？為何這樣想？應該怎麼想？我們終其一生都在思考——想著事情該怎麼做？該如何跟某人相處？卻未必想過，我是「怎麼」思考的？什麼樣的思考方式能幫助我更接近正確答案？哪些又可能把我帶往錯誤的方向？瑞典應用數學家運用經典數學模型，推展出人類理解世界往往不出這四種模式：統計思維：看懂數據，也看清限制我們被大量數據包圍。但這些統計數字究竟和「你個人」有多大關聯？何時該信？何時該懷疑？統計思維讓你看穿數據幻象，辨識資訊的真偽。互動思維：讓關係變得更容易我們所身處的社會是互動的結果。從人際衝突、情緒反應到溝通方式，作者提出：了解你對他人的影響，也學會處理當他人對你造成傷害時的情緒，會比你想像中更簡...
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大人為什麼要繼續學習？：跟著日本全民啟蒙導師池上彰，一起探索「如何為自己的生命尋找答案」

５０歳から何を学ぶか賢く生きる「教養の身につけ方」

by 池上彰 ...

Translated by 施逸筠 ...

面臨人生意義的叩問，如何免除迷惘？成熟大人必讀的人生下半場寶典!人生上半場拚工作、拚人脈、拚財富、拚教養，直到某一天，重大疾病與意外，甚至是死亡臨到家人或自己，職場上，陷入了進退兩難的抉擇，生活上，人生下半場的樣貌模糊，「繼續這樣下去真的好嗎？我究竟要如何活著？」當我們終於開始面對這些年輕時不曾深思的問題，被譽為「日本全民啟蒙導師」的池上彰，也曾有相同困惑。他發現：找到生命答案的處方就是——繼續學習，而且是為自己而學！不是為升職，也不是為加薪，不是為孩子，也不是為長輩，而是單純為自己而學、為自己的生命課題找到答案，「能讓人生後半場充實有意義、自由又開闊，不是追逐短暫的技能，而是內在的涵養。」~池上彰中年的涵養培育，是為了贏回人生的主控權：擁有定見：解讀複雜局勢，在 AI 與紛亂的... ... Read more

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面臨人生意義的叩問，如何免除迷惘？成熟大人必讀的人生下半場寶典!人生上半場拚工作、拚人脈、拚財富、拚教養，直到某一天，重大疾病與意外，甚至是死亡臨到家人或自己，職場上，陷入了進退兩難的抉擇，生活上，人生下半場的樣貌模糊，「繼續這樣下去真的好嗎？我究竟要如何活著？」當我們終於開始面對這些年輕時不曾深思的問題，被譽為「日本全民啟蒙導師」的池上彰，也曾有相同困惑。他發現：找到生命答案的處方就是——繼續學習，而且是為自己而學！不是為升職，也不是為加薪，不是為孩子，也不是為長輩，而是單純為自己而學、為自己的生命課題找到答案，「能讓人生後半場充實有意義、自由又開闊，不是追逐短暫的技能，而是內在的涵養。」~池上彰中年的涵養培育，是為了贏回人生的主控權：擁有定見：解讀複雜局勢，在 AI 與紛亂的...
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百年困局：中國與印度崛起的歷史死結

by 陳牧民 ...

Series series 八旗國際
寫給所有關心國際政治的人必讀的「中印大博弈」！全方面爬梳「中國 VS. 印度」的重大歷史互動事件解釋兩國崛起，為何必然陷入雙強困局台灣學者對當代中印外交問題的厚積薄發未來研究中印關係勢必參考的中文作品本書以「領土爭議」為主軸，解讀中國、印度兩國歷史上的重大衝突與互動。透過大量的書籍資料、歷史文獻、實地考察與訪談，加上中研院近代史研究所取得的外交部解密檔案，一步步穿針引線，解釋為何中印關係陷入死結。▲西方帝國殖民的龐大遺緒，百年前就在此區域埋下戰火引線？▲百年來中國、西藏與印度三個政治實體的歷史互動，導致今日中印間的邊界爭議？▲兩國在空間上的較勁掣肘，受到哪些歷史事件與地理區位影響？想了解當代中印問題，必須閱讀本書的理由：【台灣學者對中印政治的代表性著作】由學者帶領，以流暢通俗的口吻，解釋歷來中印兩個現代國家交纏的外交關係與軍事衝突。無論雙方處於buddy buddy的「印度中國是兄弟」 ... Read more

$10.99 USD

寫給所有關心國際政治的人必讀的「中印大博弈」！全方面爬梳「中國 VS. 印度」的重大歷史互動事件解釋兩國崛起，為何必然陷入雙強困局台灣學者對當代中印外交問題的厚積薄發未來研究中印關係勢必參考的中文作品本書以「領土爭議」為主軸，解讀中國、印度兩國歷史上的重大衝突與互動。透過大量的書籍資料、歷史文獻、實地考察與訪談，加上中研院近代史研究所取得的外交部解密檔案，一步步穿針引線，解釋為何中印關係陷入死結。▲西方帝國殖民的龐大遺緒，百年前就在此區域埋下戰火引線？▲百年來中國、西藏與印度三個政治實體的歷史互動，導致今日中印間的邊界爭議？▲兩國在空間上的較勁掣肘，受到哪些歷史事件與地理區位影響？想了解當代中印問題，必須閱讀本書的理由：【台灣學者對中印政治的代表性著作】由學者帶領，以流暢通俗的口吻，解釋歷來中印兩個現代國家交纏的外交關係與軍事衝突。無論雙方處於buddy buddy的「印度中國是兄弟」
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馬里‧艾密達的七天七夜(2022年布克獎得獎作品)

The Seven Moons of Maali Almeida

by 謝漢‧卡魯納提拉卡 ...

Translated by 馬耀民 ...

Series series 木馬文學
想看見歷史真相，你得先置身其外。2022年布克獎得獎小說●《紐約時報》、《紐約客》、《衛報》、《華盛頓郵報》、《泰晤士報》、《金融時報》等權威媒體年度選書●榮獲2025年法國愛彌爾．吉美亞洲文學獎「一本為讀者帶來閱讀樂趣與共鳴的作品。」——《紐約時報》一名攝影師之死，牽引出一座島嶼的殘酷和美麗。社會的不公不義和政治暴力，在死亡之後一切都會遺忘嗎？「死後的生命就像是稅務局，每個人都想要辦理退稅。」每個鬼魂都被允許在「中間地帶」遊蕩七天七夜。回想他們過去的無數輩子，然後忘記。他們想要你忘記，因為，當你忘記了，什麼都不用改變。馬里一醒來便發現自己置身死後的世界，周圍擠滿排隊等候投胎轉世的鬼魂。他不記得自己被誰殺死，屍體還被丟入湖裡。在長年內戰，族群衝突不斷的斯里蘭卡，人人隨時都可能下落不明。他生前是名戰地攝影師，曾隨軍前往叢林深處，用鏡頭捕捉成千上萬張駭人的屠殺畫面。此刻 ... Read more

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美食的素養：一個耶魯高材生的foodie（美食愛好者）養成之旅，「世界第一美食家」教你豐富人生的美食思考法

美食の教養世界一の美食家が知っていること

by 濱田岳文 ...

Translated by 張嘉芬 ...

Series series 界
第一本從「foodie」（美食愛好者）角度出發，重新定義「何謂美食」的尋味之書！一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生，走遍全球128國，探店足跡從南極到北韓；三十年的舌尖知識・思考・哲學──完整凝縮！ê 未上市先轟動！空降日本Amazon圖書總榜第一名ê 《餐桌上的臺灣史》作者──鞭神老師，專文推薦ê 獨家收錄：「世界50最佳餐廳」隱藏版──台中「JL STUDIO」、屏東「AKAME」、台北「Mume」、「logy」、「盈科EIKA」……驚喜入列！美食，不等於「高級」，美味，是知識、經驗與感官的總和；當你開始懂得怎麼吃，人生，也會因此變得更豐盛！　　本書作者濱田岳文，被譽為「世界第一美食家」，在國際餐飲評鑑組織OAD評論者排名中，他連續六年名列世界第一。　　在三十多年的外食生涯裡，他走遍全球128個國家，以壓倒性的實地經驗與觀察，建立出一套獨特的「美食思考法」。<br... ... Read more

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第一本從「foodie」（美食愛好者）角度出發，重新定義「何謂美食」的尋味之書！一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生，走遍全球128國，探店足跡從南極到北韓；三十年的舌尖知識・思考・哲學──完整凝縮！ê 未上市先轟動！空降日本Amazon圖書總榜第一名ê 《餐桌上的臺灣史》作者──鞭神老師，專文推薦ê 獨家收錄：「世界50最佳餐廳」隱藏版──台中「JL STUDIO」、屏東「AKAME」、台北「Mume」、「logy」、「盈科EIKA」……驚喜入列！美食，不等於「高級」，美味，是知識、經驗與感官的總和；當你開始懂得怎麼吃，人生，也會因此變得更豐盛！　　本書作者濱田岳文，被譽為「世界第一美食家」，在國際餐飲評鑑組織OAD評論者排名中，他連續六年名列世界第一。　　在三十多年的外食生涯裡，他走遍全球128個國家，以壓倒性的實地經驗與觀察，建立出一套獨特的「美食思考法」。<br...
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