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PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

Pasta: The Essential New Collection from the Master of Italian Cookery

by 安東尼奧．卡路奇歐(Antonio Carluccio) ...

Series series Gooday
在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★最完整的義大利麵索引，不管是手作、現成或地方限定麵，一次搞懂你知道義大利麵的精髓在醬料嗎？義大利麵的中心思想，就是用正確的麵搭配正確的醬汁。義大利人發明了目不暇給的麵體形狀，就是為了能均勻裹上精心製作的醬汁。別再把圓直麵（spaghetti）配上波隆那肉醬了，寬扁麵（tagliatelle）才能覆上滿滿的濃郁肉汁；想品嚐松露深奧的風味，就得用細長不搶戲的天使麵（capelli d'angelo）；蝴蝶麵拿來煮湯再適合不過，一湯匙舀起飽吸湯汁的湯麵，滿口盡是美味！從前菜到甜點，用義大利麵一手包辦！義大利麵不單單能做常見的湯麵、佐醬麵、餃子或千層派，你一定想不到，義大利麵也可以烤成派塔 ... Read more

$17.99 USD

在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★最完整的義大利麵索引，不管是手作、現成或地方限定麵，一次搞懂你知道義大利麵的精髓在醬料嗎？義大利麵的中心思想，就是用正確的麵搭配正確的醬汁。義大利人發明了目不暇給的麵體形狀，就是為了能均勻裹上精心製作的醬汁。別再把圓直麵（spaghetti）配上波隆那肉醬了，寬扁麵（tagliatelle）才能覆上滿滿的濃郁肉汁；想品嚐松露深奧的風味，就得用細長不搶戲的天使麵（capelli d'angelo）；蝴蝶麵拿來煮湯再適合不過，一湯匙舀起飽吸湯汁的湯麵，滿口盡是美味！從前菜到甜點，用義大利麵一手包辦！義大利麵不單單能做常見的湯麵、佐醬麵、餃子或千層派，你一定想不到，義大利麵也可以烤成派塔
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打造第二大腦實踐手冊：用PARA整理你的第二大腦，什麼都記得牢、想得通、做得到！

The PARA Method: Simplify, Organize, and Master Your Digital Life

Translated by 黃佳瑜 ...

by 提亞戈．佛特, Tiago Forte ...

暢銷全球的《打造第二大腦》推出實踐版！矽谷知識一哥手把手教你PARA：將混亂資訊有系統的輸入、分類、同步，最重要的是——超高效輸出！●全球讀者敲碗的《打造第二大腦》實踐版來了手邊有太多數位資料要整理、分類，讓人毫無頭緒還畫錯重點，腦力不夠、壓力好大……怎麼辦？救星來了！曾因腦傷而短期失憶、腦力退化的提亞戈．佛特，在《打造第二大腦》（Building a Second Brain）教讀者在原有的生理大腦（第一大腦）之外建立「第二大腦」（數位知識庫，可能是檔案、資料夾或雲端硬碟，由你決定），有效率的搜索、組織和同步資訊，當需要時直接搜索，就能調出來用。《打造第二大腦》問世後暢銷全球，授權二十一種語言版本，廣獲好評之後作者接到成千上萬的感謝，還有實作時的疑問：「第二大腦」到底怎麼分類、如何整理最快？團隊... ... Read more

$7.99 USD

暢銷全球的《打造第二大腦》推出實踐版！矽谷知識一哥手把手教你PARA：將混亂資訊有系統的輸入、分類、同步，最重要的是——超高效輸出！●全球讀者敲碗的《打造第二大腦》實踐版來了手邊有太多數位資料要整理、分類，讓人毫無頭緒還畫錯重點，腦力不夠、壓力好大……怎麼辦？救星來了！曾因腦傷而短期失憶、腦力退化的提亞戈．佛特，在《打造第二大腦》（Building a Second Brain）教讀者在原有的生理大腦（第一大腦）之外建立「第二大腦」（數位知識庫，可能是檔案、資料夾或雲端硬碟，由你決定），有效率的搜索、組織和同步資訊，當需要時直接搜索，就能調出來用。《打造第二大腦》問世後暢銷全球，授權二十一種語言版本，廣獲好評之後作者接到成千上萬的感謝，還有實作時的疑問：「第二大腦」到底怎麼分類、如何整理最快？團隊...
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都市生存手冊：從地震、火災到暴力犯罪，我們第一時間該如何自保求生？

都市型サバイバル読本

by Fielder編集部 ...

Translated by 趙鴻龍 ...

Series series 圖解雜學
都市型サバイバル読本都市潛伏的緊急災害，都能夠超前布署！專家教你不幸遇難時提高獲救率的77招技能【本書特色】◎一冊集結28位跨領域專家，從急救、防身術到地震避難、火災逃生，傳授你任何危急時刻皆能保護生命的技能。◎都市危機不只存在於外部，針對壓力、過勞、PTSD等精神負荷，亦提供簡單可實行的紓壓解方。◎特別附錄！非常時刻的自救術，在野外如何確保飲水、生火，並全彩收錄可食植物的圖錄。乍看平靜的日常生活，然而生活在都市的人們，每一天都潛藏著各式各樣的危險。舉凡暴力犯罪、火災、颱風、地震、生化攻擊、危險生物，以及未知的傳播病毒等。當我們日復一日過著與危機相伴的生活時，是否也逐漸喪失原本應具備的求生本能呢？本書邀請前自衛隊員、前警官、建築防火專家、農學博士、藥學博士等各領域專家，一一列舉都市居民會遇到的危險，並提供面臨危機之際的因應策略。這不是一本指導你如何在都會金融遊戲中生存的理財書 ... Read more

$9.99 USD

都市型サバイバル読本都市潛伏的緊急災害，都能夠超前布署！專家教你不幸遇難時提高獲救率的77招技能【本書特色】◎一冊集結28位跨領域專家，從急救、防身術到地震避難、火災逃生，傳授你任何危急時刻皆能保護生命的技能。◎都市危機不只存在於外部，針對壓力、過勞、PTSD等精神負荷，亦提供簡單可實行的紓壓解方。◎特別附錄！非常時刻的自救術，在野外如何確保飲水、生火，並全彩收錄可食植物的圖錄。乍看平靜的日常生活，然而生活在都市的人們，每一天都潛藏著各式各樣的危險。舉凡暴力犯罪、火災、颱風、地震、生化攻擊、危險生物，以及未知的傳播病毒等。當我們日復一日過著與危機相伴的生活時，是否也逐漸喪失原本應具備的求生本能呢？本書邀請前自衛隊員、前警官、建築防火專家、農學博士、藥學博士等各領域專家，一一列舉都市居民會遇到的危險，並提供面臨危機之際的因應策略。這不是一本指導你如何在都會金融遊戲中生存的理財書
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習慣致富人生實踐版

在關鍵時刻下對決定，讓你成功達陣，樂享財務自由

by 湯姆‧柯利（Tom Corley）, 楊馥嘉 ...

Series Book 7022 - 實戰智慧
全球熱賣億本暢銷作家重量級新作！人生進度轉個彎就超速改變自己，下一個有錢人就是你！【閱讀焦點】★ 1個簡單、保證有效、持續創造財富的方法★ 4大獲利途徑最精闢風險評估★ 22個讓你擁抱安穩人生的聰明理財法則【本書簡介】那些在每個生命階段都做了正確決定的人，就是把自己放在財富成功的首席位置上。──湯姆．柯利（Tom Corley）這是一本特別的理財書。暢銷財富作家湯姆‧柯利在書中揭露了影響人生的重要致富觀念，包括財富累積的四大途徑，以及二十二個聰明理財法則。他想告訴你的是，只要精確學會人生每階段應遵循的理財習慣與思維，就能實踐財務上的獨立自由。許多人的生活都經歷了一系列階段：童年、小學、中學、大學、買房、結婚、建立家庭、... ... Read more

$8.99 USD

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強風吹拂（二版）

風が強く吹いている

by 三浦紫苑(三浦しをん) ...

Translated by 林佩瑾、李建銓、楊正敏 ...

Series Book 1 - FICTION
跑步究竟是什麼？你，為了什麼而跑？◆直木賞名作家三浦紫苑費時六年採訪、創作之超大型代表作！◆改編同名漫畫、電影、廣播劇、舞臺劇、動畫，全面攻佔日本出版界與影視、表演界！◆2007年本屋大賞第三名！亞馬遜讀者★好評數最高！讀者感動好評按讚至今！◆日本知名藝術家山口晃「大和繪」原版書封 X 台灣名漫畫家阮光民「人物設定」★雜牌軍是要怎麼跟名牌大學比啦！但是清瀨說：長跑不是比速度，而是比心裡放什麼東西弱校有弱校的風格，我們要的，可不只是冠軍！★看漫畫、打麻將、睡覺、吃火鍋……然後，跑217公里？這是什麼神展開的人生啦？！破爛公寓「竹青莊」裡十名怪咖組成的雜牌軍，一群被趕鴨子上架的烏合之眾，竟想挑戰日本最古老、難度最高的「箱根驛傳」──全日本大學生心中最熱血的戰場！竹青莊房客心裡異口... ... Read more

$8.48 USD

跑步究竟是什麼？你，為了什麼而跑？◆直木賞名作家三浦紫苑費時六年採訪、創作之超大型代表作！◆改編同名漫畫、電影、廣播劇、舞臺劇、動畫，全面攻佔日本出版界與影視、表演界！◆2007年本屋大賞第三名！亞馬遜讀者★好評數最高！讀者感動好評按讚至今！◆日本知名藝術家山口晃「大和繪」原版書封 X 台灣名漫畫家阮光民「人物設定」★雜牌軍是要怎麼跟名牌大學比啦！但是清瀨說：長跑不是比速度，而是比心裡放什麼東西弱校有弱校的風格，我們要的，可不只是冠軍！★看漫畫、打麻將、睡覺、吃火鍋……然後，跑217公里？這是什麼神展開的人生啦？！破爛公寓「竹青莊」裡十名怪咖組成的雜牌軍，一群被趕鴨子上架的烏合之眾，竟想挑戰日本最古老、難度最高的「箱根驛傳」──全日本大學生心中最熱血的戰場！竹青莊房客心裡異口...
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如何改變一個人：華頓商學院教你消除抗拒心理，從心擁抱改變

The Catalyst: How to Change Anyone's Mind

by 約拿．博格, Jonah Berger ...

Translated by 許恬寧 ...

Series series big
**遇到反彈，****99%**的人會推得更用力。最高明的說服，不是使勁猛推，而是移除改變的障礙，讓對方自己說服自己。《財星》推薦年度必讀書目。《瘋潮行銷》暢銷冠軍書作者最新力作。《從A到A+》、《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》等****重量級作者暨媒體佳評如潮。你上次想改變一個人，他就真的照辦，是什麼時候？每個人都有需要推動改變的時刻：小至家長矯正小孩的行為、業務員改變顧客的心意……大至LGBT爭取權益、英國脫歐等。然而，人類天生內建 5個引發反彈的大魔王：反抗... ... Read more

$9.99 USD

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神話簡史

A Short History of Myth

by 凱倫‧阿姆斯壯(Karen Armstrong) ...

Series series 人與宗教
當代宗教、神話學界重量級學者全球暢銷書《神的歷史》作者、TED大獎得主◤凱倫‧阿姆斯壯Karen Armstrong◢經典之作‧全新重譯「人類一直在創造神話，神話的歷史就是人類的歷史。」神話是什麼？神話是關於我們人類的故事，是我們對世界的好奇以及認識世界的方式。此外，神或英雄進入地底世界，穿越迷宮並與怪獸搏鬥的故事，其實也告訴人們如何應對自己的內在危機，因此神話也是人類對抗困境時的信仰。神話引導了我們關注永恆的事物，使我們深信生活是有意義與價值的。在這本極具洞察力與說服力的書中，凱倫・阿姆斯壯帶領我們一起進入時光隧道，探索世界各地神話從舊石器時代、軸心文明到近現代的發展史，並指出：為什麼拋棄神話會導致人類的心靈危機？各界推薦李文鈺│國立臺灣大學中國文學系副教授李奭學│中央研究院中國文哲研究所研究員林長寬│成功大學文學院多元文化研究中心主任周學信│中華福音神學院教會歷史與神學教授... ... Read more

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底層邏輯：看清這個世界的底牌

by 劉潤 ...

你真的相信眼睛所看到的一切嗎？事實是最不容易產生爭議的客觀存在嗎？或許，我們對事實的瞭解，還不夠全面。或許，我們是被表象或經驗欺騙、迷惑，導致看不透事情的本質。唯有透過「底層邏輯+環境變數」，才能讓你在千變萬化的世界中，認清所有真相！當一個人持有的不是觀點而是立場時，你應該做的事情，是對他說「It’s good for you」（這對你有益）。反過來，我們也要時刻反省自己：我說的話、我的表述，是事實，是觀點，是立場，還是信仰？請運用以下幾點：1.拋棄經驗，不要輕易下結論，懷著空杯心態去看問題。2.運用「假設—驗證—結論—調整」，大膽假設，小心求證，得出結論，做出調整。3.不要被利益、立場左右，就事論事。能做到以上三點，再複雜、繁瑣的事，你也能抽絲剝繭、洞察本質。為什麼我們要懂「底層邏輯」？如果你是學生，透過底層邏輯能學會：思考問題的邏輯．... ... Read more

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by 外山滋比古 ...

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逆思維：華頓商學院最具影響力的教授，突破人生盲點的全局思考

Think Again: The Power of Knowing What You Don't Know

by 亞當．格蘭特, Adam Grant ...

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