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“jean jacques horem”

1 - 12 de 12 resultados para “jean jacques horem”
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  • Menu provençal niçois - À table avec les Grands Explorateurs

    de Jean-Jacques Horem ...
    Menu provençal niçois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la ville de Nice, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu provençal niçois se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout ... Leer más

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    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
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    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome IV Recettes de sauces d’Auguste Escoffier, recette ... Leer más

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    Menu crétois est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'île de Crète mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu crétois se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu ... Leer más

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  • J'aime être gourmande

    de Colette ...
    Colette est sans doute l’un des écrivains du XXe siècle qui a le plus souvent collaboré avec la presse : publication de ses ouvrages en pré-originale dans diverses revues, critiques dramatiques, reportages, chroniques, compte-rendu… C’est ainsi qu’à la fin des années trente, elle a collaboré à cinq reprises avec le magazine Marie-Claire. Notamment à l’occasion de la parution de son 100e numéro, en ... Leer más

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  • Tiramisu et Panna-Cotta

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    Series Libro 24 - Classique
    Le tiramisu est un dessert italien "tirami sù",qui signifie poétiquement « emmène-moi au ciel », et il tient toutes ses promesses, Originalement c'est un dessert fait de mascarpone, biscuits, café et amareto, c'était sans compter l'imagination des chefs, il se décline désormais en milles et une saveurs, tout comme la Panna-Cotta dessert simple et frais, retrouvez 50 recettes de ces desserts ... Leer más

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  • Révisons nos classiques ! - Régalez-vous - Laurent Mariotte

    de Laurent Mariotte ...
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    Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes simples et gourmandes pour redécouvrir les grands classiques de la cuisine.Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (À toutes saveurs sur France Info) Laurent Mariotte nous invite à sa table pour découvrir une collection de livres de recettes simples et épatantes, avec 5 ... Leer más

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    Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités.Les fêtes sont un moment familial, gourmands, et surtout de partage, dans ce livre il y a de quoi ravir grands et petits.Bonnes fêtes à toutes et tous. ... Leer más

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    de Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Des lumières chaudes de l'automne aux frimas de l'hiver les repas se font chaleureux et conviviaux, chaque régions, chaque pays à ses spécialités qui réchauffent les coeurs et les corps.Faites un voyage dans la France des terroirs avec une choucroute, un cassoulet, un pounti, une truffade, une fondue, une gardiane, puis envolez vous vers des contrées lointaines pour déguster un chili, une ... Leer más

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  • Menu breton - À table avec les Grands Explorateurs

    de David Ducoin ...
    Menu breton est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Bretagne mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu breton se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. ... Leer más

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  • Menu alsacien - À table avec les Grands Explorateurs

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    Menu alsacien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Alsace mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu alsacien se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu complet. ... Leer más

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  • 100 % grands classiques revisités

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  • Menu provençal - À table avec les Grands Explorateurs

    de Emmanuel Braquet ...
    Menu provençal est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Provence, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu provençal se compose de plusieurs recettes délicieuses et faciles à cuisiner, le tout formant un menu ... Leer más

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