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1 - 3 de 3 resultados para “david pan”
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  • 香檳：絕美的氣泡

    de 潘大鈞, David Pan ...
    Series series 飲饌風流
    ▎華文世界第一本集香檳區大成之著作超過一百間，當代最具影響力的香檳生產者介紹葡萄酒學者協會香檳大師課程（Wine Scholar Guild Champagne Master-Level Program）的認證講師 —— 潘大鈞（David Pan）累積三年的時間研究與編輯而成，內容涵蓋香檳區的歷史、風土、種植、釀造與實務等全方位知識，更介紹超過一百位當代香檳區最具影響力的生產者，將香檳區多樣的風土特性與釀造風格完整蒐羅其中。以深入淺出的方式提供讀者香檳的基礎知識，包含香檳區的歷史、氣候、地理、風土、葡萄品種、葡萄種植、栽種農法與香檳釀造等。最後將討論實務方面，例如香檳購買與存放、香檳如何侍酒，甚至包括香檳區之旅的規劃建議。▎行家推薦Peter Liem ｜香檳權威Terry Theise ｜北美香檳推廣先驅Charles Curtis MW ｜葡萄酒大師、《Decanter ... Leer más

    $37.99 USD

  • 香檳：至高的工藝

    de 潘大鈞, David Pan ...
    Series series 飲饌風流
    ▎華文世界第一本集香檳區大成之著作超過一百間，當代最具影響力的香檳生產者介紹葡萄酒學者協會香檳大師課程（Wine Scholar Guild Champagne Master-Level Program）的認證講師 —— 潘大鈞（David Pan）累積三年的時間研究與編輯而成，內容涵蓋香檳區的歷史、風土、種植、釀造與實務等全方位知識，更介紹超過一百位當代香檳區最具影響力的生產者，將香檳區多樣的風土特性與釀造風格完整蒐羅其中。希望最後帶給讀者的，不僅僅是分辨自己喜歡哪一間酒莊，更希望提供給讀者充分的知識，以便知道自己為何喜愛那些酒莊的原因，使這些知識成為讀者的工具，幫助他們尋找與自己喜愛的酒莊相近的其他酒莊，讓他們更懂得欣賞並勇於探索香檳世界的美妙與多采多姿。▎行家推薦Peter Liem ｜香檳權威Terry Theise ｜北美香檳推廣先驅Charles Curtis MW ... Leer más

    $37.99 USD

  • Kein Platz an der Sonne

    Erinnerungsorte der deutschen Kolonialgeschichte

    de Jürgen Zimmerer, Marianne Bechhaus-Gerst, Frank Becker, Andreas Eckert, Clara Ervedosa, Malte Fuhrmann, Wolfgang Fuhrmann, Bernhard Gißibl, Christof Hamann, Alexander Honold0, Paul Hoser1, Christian Kirchen2, Thoralf Klein3, Karl-Heinz Kohl4, Reinhard Kößler5, Martin Krieger6, Volker Langbehn7, Anja Laukötter8, Jacob Emmanuel Mabe9, Henning Melber0, Eckard Michels1, Stefanie Michels2, Nils Ole Oermann3, David Pan4, Johannes Paulmann5, Wolfgang Reinhard6, Jens Ruppenthal7, Winfried Speitkamp8, Holger Stoecker9, Wolfgang Struck0, Thomas Suermann1, Hilke Thode-Arora2, Reinhard Wendt3, Yixu Lü4, Michael Zeuske5 ...
    Namibia gehört heute zu den beliebtesten Fernreisezielen der Deutschen - vielleicht auch deshalb, weil es einst als "Deutsch-Südwestafrika" Kolonie war. Die Erfahrung von Tourismus und Globalisierung rückte in den vergangenen Jahren den europäischen Kolonialismus, der auch die deutsche Geschichte weit stärker als gemeinhin angenommen prägte, ins allgemeine Bewusstsein.Das Buch legt eine Bilanz der ... Leer más

    $64.99 USD