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“carmen valldejuli”

1 - 2 de 2 resultados para “carmen valldejuli”
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  • Cocina Criolla

    de Carmen Valldejuli ...
    "The foremost authority on Puerto Rican cooking is a silver haired, stylish, and warmly hospitable woman named Carmen Aboy Valldejuli . . . [her books] are considered today to be the definitive books on island cooking."-New York TimesWritten entirely in Spanish, Cocina Criolla, the standard reference work on traditional Puerto Rican cooking, is in its 68th priniting and has special appeal to those ... Leer más

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  • Juntos en la Cocina

    2nd edition

    de Carmen Valldejuli, Luis Valldejuli ...
    Carmen Aboy Valldejuli was, according to New York Times food critic Craig Claiborne, "the foremost authority on Puerto Rican cooking" whose cookbooks are"the definitive books on island cooking."Her cookbook, Juntos en la Cocina (Together in the Kitchen), is the result of fifty years of love, sharing and hard work. Carmen and her husband, Luis presented their favorite recipes in this new volume. ... Leer más

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