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1 - 10 de 10 resultados para “alberto soria”
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  • Permiso para pecar

    Cómo disfrutar más, mesa, cocina y vinos

    de Alberto Soria ...
    Es una guía imprescindible para el "gourmet" contemporáneo. Sus páginas ofrecen un mapa de las tendencias actuales de la gastronomía y la enología. Aquí, se cuestionan las costumbres en boga que renuncian a los placeres de la buena mesa y a la convivencia que por siglos ha girado en torno a ella. Es un libro distinto, que acompaña a los sibaritas en su búsqueda de los más perfectos maridajes entre ... Leer más

    $7.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Vino para uno

    de Alberto Soria ...
    Series series Gastronómica
    Nuevas generaciones en los viñedos y bodegas, la consolidación de la liberación femenina, la noción de comida sana y una nueva estética social han modificado el consumo del vino. Hoy, en las tiendas especializadas, y también en supermercados, la lectura de las etiquetas es más sabia. ¿Cómo se aprende? Descorchando, probando, comparando. Usted avanza mientras confirma o se equivoca, descubriendo ... Leer más

    $6.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Con los codos en la mesa

    Ritos y códigos del comensal contemporáneo

    de Alberto Soria ...
    Usted tiene en sus manos un libro divertido y útil sobre la gastronomía, los modales, el vino, la seducción y el arte de seleccionar tragos y botellas. Con el estilo franco y directo que caracteriza a sus artículos y libros, Alberto Soria nos entrega esta vez un texto muy personal, irreverente y revelador que sacudirá los paradigmas urbanos. El autor utilizar información que solo manejan ... Leer más

    $7.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Tu whisky, mi whisky, el whisky

    de Alberto Soria ...
    El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca –modestamente– como un experto. Con la aspiración de contribuir a sus deseos de saber más, de profundizar sus conocimientos o, simplemente, de satisfacer su curiosidad, el prestigioso especialista Alberto Soria nos entrega esta segunda edición de "Mi whisky, tu ... Leer más

    $8.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Los sabores del gusto

    de Alberto Soria ...
    La implosión del "fast food" sobre el gusto planetario, sostenida por un torrente de publicidad y mercadeo; la homogeneización de los sabores para eliminar diferencias étnicas y regionalismos imponiendo un "gusto global"; la cocina banal de chefs mediáticos; pero también la evolución del gusto en la masificación de la cocina, copa y mesa son los temas aquí indagados por Alberto Soria, en tanto ... Leer más

    $7.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • El catador ilustrado

    de Alberto Soria ...
    Series Libro 7 - Biblioteca Alberto Soria
    El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnologías, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcohólicos, el ranking de consumidores, incluso el clima… ¡hasta la sed! El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante para comprender la nueva historia del ... Leer más

    $7.99 USD

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  • Los mejores cócteles del mundo

    Recetas clásicas y secretos de bar

    de Antonio Primiceri ...
    * Preparar un cóctel es un arte que no podemos ignorar cuando hay visitas: hoy forma parte del abecé de las relaciones sociales. Un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. * «Dime cómo preparas los cócteles y te diré quién eres». Si un invitado nos pide un manhattan, un martini dry, un bloody mary o una piña colada, ¿cómo satisfacerlo? * Esta guía ilustrada con numerosas ... Leer más

    $5.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la “trastienda” de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y ... Leer más

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  • Cócteles para Dummies

    de Javier de las Muelas ...
    Series series Para Dummies
    Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buena conversación, a un rato de descanso en una playa paradisíaca o a un brindis en una gran celebración. Hay un cóctel para cada ocasión y gracias a este libro aprenderás cómo prepararlos, a darles la mejor de las presentaciones y a convertir tu cocina en la envidia de cualquier bar. Además, ... Leer más

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  • Elogio de la gula

    Glosas sobre apetitos y satisfacciones

    de Germán Carrera Damas ...
    Series Libro 3 - Biblioteca Germán Carrera Damas
    En "Elogio de la gula", Germán Carrera Damas emprende una deliciosa –nunca mejor dicho– cruzada de rescate y resemantización de la gula, confiriéndole la dignidad de ser redefinida como aquella actitud que se caracteriza por el pleno y absoluto goce de cuanto se hace, se acomete o se disfruta a lo largo de la vida. Aceptar lo anterior requiere, para el autor, vencer al menos una muy arraigada ... Leer más

    $7.99 USD o gratis con Kobo Plus