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1-12 sur 1625 résultats pour « august h konkel »
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    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Collections series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Légumes, les meilleures façon de préparer les classiques (Aubergines, Courgettes, Chou, Asperges, Tomates, Pommes de terre...).L'auteur est un des plus ... En savoir plus

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    Aussi disponible en : Livre audio

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    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet

    par Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
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    Retrouvez dans le Tome XVI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet, les vrais recettes originales de poulet chasseur, poulet Marengo, sauté de poulet à l'espagnole, sauté de poulet au curry, Suprême de Poulet, Blancs de poulet florentine...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines ... En savoir plus

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    par P.W. Singer, August Cole ...
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    par Jean-Baptiste Auguste Barrès ...
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